発見レポ
bills 銀座
2件
2020/03/07 21:13
【週末アフタヌーン・ティー@Bills銀座】 お誘いがあって、銀座2丁目まで。 お相手は高校の同級生、米系xx会社にお勤め。 ワイン通で日本ソムリエ協会認定の資格を持つ。 「日本の資格じゃ世界に通用しない」と言って、 英国のWSET(Wine & Spirit Education Trust)の資格を取るべく猛勉強中。 昨今のウィルス感染拡大のせいで自宅勤務が続き、その憂さ晴らしに呼ばれた。 自分はワインやシャンパンのことは良く分からないので、お・ま・か・せ・・・ お店は基本「お茶屋さん」ですが、追加料金でシャンパンのフリーフローが飲める。 それも、ビルカール・サルモンのエクストラ ブリュット。 彼女が「フリーフローでこれを飲めるところはない」とかなり感心していた。 自分「ふうん、そうなんだ・・・」 ブリュットだけあって辛口ですが、ドサージュも少ないと同級生ソムリエさんが言ってました。 自分的には「酸味が強くキレがあってすっきりした感じ」。 料理も軽食がついており、見た目は少ないけどかなりの量です。 特に最後のパンケーキはずっしりと胃にこたえました。 最後の〆は温かいテ・コンレチェ(ミルクティー)。 昼からかなり飲んでしまった。。。 いつもはこってり説教されるんだけど、今日はシャンパンが美味かったせいかそれがなかった。 こちらのお店、 女性客が多く、乳児(幼児にまでも達していない)連れもちらほら。 ということで店内はかなりうるさいです。 #穴場スポット #グルメ #jaltrico #Bills銀座 #シャンパン #BILLECART SALMON #ビルカール・サルモン #アフタヌーン・ティー
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